2015年07月18日

シュークリーム

ここ最近、妙にシュークリームが作りたくて作りたくて仕方なかったのです。卵が余っていたからかもしれません。こだわりのレシピでなくていいので、オーブンレンジ付属のレシピ集を見て作ることに。
バニラエッセンスがなかったので省略。コーンスターチもなかったので薄力粉のみで。レンジで3分。お手軽カスタード出来上がり。生地もレンジでできるとあるのでレンジで。凄く昔に作ったときに、シュー用の絞り口金を買った気がするけど見当たらず。適当に袋に入れて絞っていたら、ふと山に絞り出すということを思い出しました。広げて絞ったため、平べったく焼き上がりました。
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クリームを入れてみる。

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まあこんな感じ。平べったくならないよう、もう一度やりたいな次は生クリームで。
posted by kmy at 16:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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